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苦辣酸甜
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酸甜滋味各不同 夏日水果入菜
2008/6/6
什果芝士烤明虾 时令提醒 夏天天热出汗多,消化液的生成与分泌减少,胃肠蠕动减慢,容易出现营养失调 ...
酸甜滋味各不同 夏日水果入菜(2)
2008/6/6
鲜果当红片皮鸡 水果入菜有讲究 水果入菜虽好,但也不是任何水果,在任何情况下都适合拿来做菜的。就 ...
反式脂肪酸,甜美的奶油陷阱
2011/1/4
“在街头随便喝一杯150-200ml的奶茶,摄入的反式脂肪酸就已达3-9克,远远超过世界卫生组织提 ...
反式脂肪酸,甜美的奶油陷阱(2)
2011/1/4
最新国标,只针对婴幼儿食品 或许,我们需要记住这些在国外改变反式脂肪酸准入门槛的大事记。 事 ...
酸甜辣咸鲜 五味的营养(3)
2011/1/12
辣 食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。研究显示,辣椒素具有优秀的镇痛作用,还能 ...
酸甜辣咸鲜 五味的营养(4)
2011/1/12
咸 天然带咸味的食物一般含有较多的钠离子和钾离子。钠离子和钾离子的平衡对于维持身体渗透压和神经 ...
酸甜辣咸鲜 五味的营养(5)
2011/1/12
鲜 鲜味是一种复合的味道。常见的蘑菇、鸡肉等含鲜味氨基酸较多,如谷氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺等。 ...
教你做个家常菜:酸甜土豆片
2011/8/12
(资料图)主料:土豆葱辅料:醋调料:白糖料酒酱油盐芡粉食用油鸡精烹饪方法:1、先将土豆洗净去皮切片沥 ...
养生提醒:细数饮食养生十大准则(7)
2010/11/12
7、酸甜与苦辣多吃苦辣食物,少吃酸甜食物。 ...
健康:冬季饮食养生十大原则(7)
2010/11/21
7、酸甜与苦辣 多吃苦辣食物,少吃酸甜食物。 ...
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