据北京晚报消息近日山东一市民反映，他发现白菜上有一种强烈刺鼻的味道，仔细观察，他发现菜贩会在白菜 ...
导读：一般而言，春白菜在运输上的保鲜措施是以冷藏为主，即用冷藏柜机械制冷或将冰块放入箱体，但出于经济 ...
近日，山东有媒体曝光，有菜农使用甲醛对大白菜保鲜。另外，山药、蘑菇等蔬菜也被曝出使用甲醛溶液喷洒和浸 ...
“蔬菜博士”本名侯建设，海军医学研究所某研究室副研究员。2010年3月，他随第5批护航编队出征， ...
【核心提示】：最近几天，甲醛大白菜的新闻，又让我们在进餐时捏了一把汗。蔬菜运输、储存，如何保鲜是 ...
韭菜用蓝矾保鲜，吃烧烤鼠药中毒。对于消费者来说，食品安全问题备受关注。而近期发生的两件食品安全新闻 ...
近日，记者从黄岛检验检疫局了解到，2011年共检验检疫出口蔬菜及制品719批，重量13809.5 ...
将魔芋精粉通过氧化或磷酸改性后制成保鲜剂，用于各种水果、蔬菜、净菜和干果等食品保质、保鲜，不仅加工方 ...
鱼肉复合保鲜剂由山梨酸、苯甲酸钠、活性炭、水组成，采用多种防腐食品添加剂配制而成，能与细菌微生物 ...
生牛奶保鲜剂能活化奶中固有的过氧化物酶抗菌体系，有抑制细菌生长、延长牛奶保鲜期的功效。新挤鲜牛奶 ...
