晨报见习记者宋韬纬日前,市民黄小姐在世纪联华成山路店购买了一份散装速冻虾仁,回家准备食用时发现这份在 ...
鲜虾变虾仁,价格倍倍增,连日来,江苏省连云港市赣榆县海头镇李巷村渔民把起捕后的南美白对虾蒸熟后, ...
油温对菜品的影响非常重要,十成油温温标是属于厨师经验估测温度的标度方法,其估测误差往往因人而异, ...
看似个大新鲜又晶莹剔透的冰冻海鲜,解冻后原形毕露,身形缩了三成,体重降了一半。2013年农业部发布了 ...
番茄虾仁的原料:虾仁300克,番茄酱150克,油1千克(实耗40克),料酒20克,醋25克,白糖20 ...
(资料图)主料:河虾仁,松子仁,豌豆,枸杞,鸡蛋调料:盐,料酒,胡椒粉,鸡精,葱,姜,淀粉烹饪方法: ...
昨日,一位海产品业内人士向记者透露,市场上许多红色的虾仁外观好看,很可能经过了染色处理。昨日,在西营 ...
要使虾仁烹饪时不碎不糊,要把好“三道关”: 第一,剥出虾仁后,要立即用冷水洗去虾仁表层的黏污物 ...
要使虾仁烹饪时不碎不糊,要把好“三道关”: 第一,剥出虾仁后,要立即用冷水洗去虾仁表层的黏污物 ...
(资料图)材料: 锅巴四大块,虾仁半斤,青豆、姜末、葱、盐、酒、番茄酱、生粉适量。做法: ...