《重庆市榨菜产业发展规划》昨日通过专家组论证。根据这一规划，我市榨菜原料———青菜头的种植面积将从2 ...
昨天下午，在小曹娥镇曹一村榨菜种植大户姚国泰的田头，帮工们正在忙着收割榨菜。今年姚国泰共种植榨菜 ...
4月15日到20日是全国肿瘤预防宣传周。最新统计显示，过去10年间，我国癌症发病率和死亡率均呈明显上 ...
近日，两名来自四川灾区的菜农，带着鲜榨菜进京销售遭遇困境。 据悉，当时两名菜农把11吨鲜榨菜运到 ...
腌制类食品是指禽畜鱼肉经过熏烤腌制、豆制品蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的食品，如咸菜、咸鱼、咸蛋、 ...
2200元“沉香”榨菜，398元“超高端”啤酒，118.8元“限量版”矿泉水……“天价”食品频频 ...
2200元“沉香”榨菜，398元“超高端”啤酒，118.8元“限量版”矿泉水……“天价”食品频频出现 ...
食物已经从"自给自足"的状态发展到不断商品化，或许是为了获取更独特的美味，也或许是为了延长食物的保存 ...
重庆市农委昨日召开新闻发布会称，鱼泉榨菜目前获得HACCP认证，这意味着重庆榨菜达到宇航员专用太空食 ...
一、技术特点西式腌菜是一种以脱盐菜坯为原料的快速腌制产品，经脱盐、脱水、腌制、杀菌等工艺而成，在原料 ...
