日前，中央电视台曝光了江西省南昌“毒皮蛋”事件，让不少市民闻“蛋”色变。近期，记者走访多家超市、 ...
俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。食盐餐餐必备，市民通过正规渠道购盐可以避免买到假盐，可是一些不法 ...
扁豆虽好，却不是人人懂得怎样烹调，因此食用扁豆中毒的事件时有发生，甚至有高校食堂把扁豆划入了“黑 ...
1．盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐 ...
打破砂锅 不久前，有专家对传统食品——熏烤腌制品提出警示：这类食品含有致癌物，其危害可能更甚于添 ...
蔬菜腌制在我国是一种有着悠久历史的传统蔬菜加工方法，具有制作容易，设备简单，成本低廉，贮运方便等特点 ...
春节期间，洛南县景村镇、城关镇连续发生两起牛肉中毒事故，造成两人死亡，另有一人还在抢救当中。此事引起 ...
本报讯蒋远木洪泉近日，广西桂林市全州县食品药品监督管理局在做好年终绩效考评等工作的同时，还加强对学校 ...
又到深秋腌制咸菜的时节，连日来诸多菜农走上街头叫卖冬菜，成为时下一景。传统酱菜的酱制时间长达几个月， ...
秋冬季节，许多家庭又开始腌制雪里红、大白菜、糖蒜等食品。专家提醒，腌制食品中有安全问题的主要是腌 ...
