该项目包括真空预冷、气调保鲜贮藏、保鲜运输等，具有下列特点：能在田间采摘的第一时间内消除蔬菜、水 ...
最近英国推出一项利用海藻糖保存食品的新技术。英国农业、渔业和粮食部门经过相当长时间试验之后，已正 ...
四川省茶产业近年来发展迅速，育苗技术得到进一步推广。各茶叶生产基地在扩大面积、加大标准化生产力度的同 ...
一真空冷冻干燥食品简介 真空冷冻干燥脱水食品简称“冻干食品”是利用目前世界上最先进的保藏食品的 ...
进入10月，河北张家口地里的马铃薯都已收完，作为中国农业科学院“马铃薯绿色增 ...
由中国农业科学院农产品加工研究所毕金峰博士主持研究的新型果蔬干燥技术———果蔬变温压差膨化干燥技术目 ...
为了从发酵液中生产接近100%纯度的乙醇，常规工艺采用二步蒸馏法操作，该操作占总能量需求近55% ...
“浇水用滴灌，耕种靠机械，信息网上查”构成了今天沙湾农业生产的新画面。在现代物质条件的装备下，沙湾县 ...
2000年全球肉类总产量23320万吨，其中中国为6046万吨，占世界总产量27％，雄居首位。“ ...
我国传统的名贵海产品加工制品，如干贝海参鱼翅海米等，几乎都是采用干制的方法加工而成的。研究表明，采用 ...
