美国科学家日前建议食品工业界在高脂肪食物中添加物质多酚（polyphenols），以减少高脂肪食物对 ...
布鲁塞尔8月3日电很多健康知识都提醒人们当心高脂肪食物带来的“健康负担”。然而比利时科研人员日前发现 ...
很多研究一致证明，若说饱腹感的强弱，排序是蛋白质>碳水化合物>脂肪>酒精。平日人们 ...
众所周知，燃油添加剂能使汽油的燃烧更充分。最近一份科研报告显示，类似的方法也可以应用到食品工业中，目 ...
体重控制并非朝夕之功，这需要付出很大的努力。运动和适当控制热量摄入相结合的方法控制体重已证实是一个成 ...
反式脂肪酸是含1个或1个以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸。天然反式脂肪酸存在 ...
1.茶可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。 2.洋葱、蒜洋葱含前列腺 ...
央广网北京6月6日消息（记者焦莹）据中国之声《央广新闻》报道，零食是每个孩子，乃至成人都喜欢的食物。 ...
随着生活水平的提高，食品的日益丰富，由食品问题引发的疾病也跟着多了起来。在人们的印象中，糖尿病是老年 ...
提及反式脂肪酸，很多人都对这个专业名词缺乏理解，觉得陌生，但实际上，你肯定吞下过很多反式脂肪了，在很 ...
