11月17日晚，悦晗在商场里购物。她拿起某品牌的速溶咖啡之后，看了看包装盒上的配料表，然后又放下了 ...
街边生意火爆的奶茶铺、果汁摊竟是蕴藏反式脂肪酸、细菌等有害物质的“温床”。市消保委昨天公布一项针对现 ...
人们知晓，人造反式脂肪酸不利于健康，但对天然反式脂肪酸的作用却知之不详。荷兰科学家最新研究确认， ...
反式脂肪酸是含1个或1个以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸。天然反式脂肪酸存在 ...
近日，欧盟成员以586票赞成、19票反对、38票弃权表决通过支持对食品中反式脂肪酸设定限量措施。据悉 ...
在减肥的时候，有些脂肪是可以大胆吃的，它们都属于那种进入身体给我们能量但不囤积多余脂肪的“好”脂肪。 ...
早上只喝酸辣汤容易营养不良，而且空腹进食易刺激胃黏膜 目前不少女性盛行喝酸辣汤减肥。“酸的辣的肯定 ...
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获悉，巴西研究人员使用脂肪酶（将脂肪破解为甘油和脂肪酸的酶），可藉不同来源乙醇高产率的将棕榈油反酯化 ...
成为新一代“超级食品”，营养学家质疑椰子油实际价值尽管椰子油的营养价值受到了质疑，但它却给当地人带来 ...
