近日，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红和她所在实验室的学生们对北京市场上10种嫩肉粉 ...
比如，过去炒牛柳只用牛身上比较嫩的牛腩部分，即使这样，也还需要提前用清水浸泡，让牛肉吸足水，然后再用 ...
遵义羊肉粉味道咋变了？ 1000多家店口味杂而乱，行家 ...
在饭店里经常点牛肉吃的王女士一直有这样一个疑问：“为什么饭店里的牛肉那么嫩，我在家里做就是没有这个效 ...
商贩丙：我估计啊，这种假的（鸡精）都是这玩意儿装的，它这个味道都是香精味。生活面对面记者：鸡精里能放 ...
为了给牛肉粉“增味”，吸引更多食客，竟在牛肉原汤中加入罂粟粉。近日，经贵州省 ...
为了给牛肉粉“增味”，吸引更多食客，竟在牛肉原汤中加入罂粟粉。近日，经贵州省 ...
大众网济南5月16日讯（见习记者李士环）近日，济南一位怀孕三个月的刘女士为了解馋，购买了一份好一家牛 ...
为了使肉制品烹饪后口感鲜嫩，不少饭店和市民热衷于往肉制品中添加嫩肉粉。有关专家日前接受记者采访时表示 ...
玉林新闻网-玉林日报讯“什么？牛肉粉要8元一碗了？”市民小陈近日去一家常去的老友粉店吃牛肉粉，发现一 ...
