春节将至，市民开始囤积年货，鱼虾海鲜更是家家必备的美食。20日，长春市民王女士反映，很多商家给冷冻的 ...
由舟山德昇海洋生物工程研究所承担的省重大科技攻关项目——“海产品超低温快速单体冷冻加工与工艺技术开发 ...
为保证元宵节食品卫生安全，连日来，蓬莱质监、工商、卫生等部门，联合对元宵生产、经营单位进行集中检查， ...
保鲜之道： 猪肉：冬天没有苍蝇，可以将猪肉腌一下挂起来，做成吹肉，可以至少保存半个月。 牛肉：牛 ...
1、适用范围：适用于判定块状冷藏与冷冻解冻鸡肉。2、原理：冻结处理会破坏肌肉细胞的粒线体，解冻时粒线 ...
实验：解冻缩水率高达四成 为了比较冰冻水产品前后瘦身的情况，记者在一超市购买了价值8.46元、重 ...
当人们正对青岛38元一只的“天价虾”展开热烈讨论之际，又有媒体报道称，超市销售的冻虾仁也有猫腻，冻虾 ...
把冻鱼、冻肉放在厨房污水沟铁篦子上解冻……14日上午，由于海口文莱咖啡简餐店厨房狭小、设置面积不符合 ...
很多朋友都会在周末的时候，将集中采购的物品一股脑的放在冰箱里，认为这样做就可以保持食物的新鲜和营养。 ...
有网友honest在本地论坛上发帖称，“前天下午去了某超市，路过冰冻区，看到这个虾我蒙了，个头个 ...
