你知道吗？食物解冻也是事关食品营养与安全的问题。在室温下进行食品原料的解冻，会使食品长时间处在危险温 ...
食品解冻是很有讲究的，如果急速解冻，食品中的汁液流出，带出了蛋白质、矿物质、维生素等水溶性营养成 ...
不少家庭的冰箱冷冻室内都会存放一些鱼、畜肉、禽肉等冷冻食品。想吃的时候，有的人就用热水冲泡解冻后进行 ...
微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍，在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用，随着经济的发 ...
合理解冻是保持冷冻食品质量的关键环节。食品解冻，当温度上升到一定范围内（0℃上升到8℃），相对湿度8 ...
从冰箱冷冻室中拿出来的冷冻食品，如何解冻？ 有的人将冷冻食品置于盘中，让其自然化解；有的人将其 ...
从冰箱冷冻室中拿出来的冷冻食品，如何化解? 一般人有不同的做法：有的人将冷冻食品置于温室的盘中 ...
云南省健康教育专家指出，反复将吃剩的食物放回冰箱冷冻，不仅起不到太多保鲜作用，反而会产生致癌物质，不 ...
保鲜柜里的牛肉和冰柜里的牛肉，哪个更新鲜？不少人并不清楚。业内人士表示，由于进口冰鲜牛肉比冷冻牛肉检 ...
某霸级市场被指售卖已腐臭的全鸡，但相关业者指那或许是消费者对鲜鸡不同于冷冻鸡 ...
