本报讯(记者修宇)“转谷氨酸酰胺酶在食品加工中的应用”报告会,将于6月20日下午3:00在中国农 ...
(香港)食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(七月二十九日)公布香港首个总膳食研究的第六份报告 ...
近日来快餐巨头赛百味宣布停止在面包中添加"偶氮二甲酰胺",使得公众对"偶氮二甲酰胺"给予了高度的关注 ...
微生物发酵法生产谷氨酰胺转胺酶新工艺由无锡轻工大学、江苏泰兴新鑫医药辅料有限公司及无锡轻工大学科 ...
继三聚氰胺之后,老百姓又要从牛奶行业里学习到一个全新的名词了——β-内酰胺酶。日前,有网友在宁波的论 ...
据外媒报道,由于美国消费者组织向快餐巨头赛百味发起抗议,虽然在美国偶氮二甲酰胺属于合法食品添加剂,赛 ...
随着我们的生活过得越来越好,我们也是越来越关注饮食安全问题。就好比我们常常会听身边的人这样说,“方便 ...
近年来,有关油炸土豆中发现高水平的致癌物丙烯酰胺屡被报道,而近日香港食物安全中心发布的一份报告又显示 ...
据澳新食品标准局(FSANZ)消息,12月2日澳新食品标准局发布通告,就A1136号申请征求意见,拟 ...
为响应公众对氟吡菌酰胺杀菌剂安全性的顾虑,近日台湾卫生部门撤销了其在茶叶中的 ...