马擦擦绘 “反式脂肪酸”一词近来引起了广大消费者的关注。12月1日，中国营养学会就反式脂肪酸问题召 ...
据一项统计表明：30～40岁的上班族，近3成患有脂肪肝。温医附二医副主任医师毛朝鸣认为，从临床上来看 ...
越来越多的人开始注重健康关注养生，但是仍存在不少误区。有人认为养生应该少吃含有油脂的食物，这种观点是 ...
乳化剂又称表面活性剂，具有亲水和亲油基二重性基团，能使油水均匀混合及分散。饮料中的乳化剂有赋香、起泡 ...
彭小姐拿着年底体检报告单，以为是医生误诊，因为身材较瘦的她却查出了脂肪肝，她专门又去了一趟医院复 ...
2014年的元宵节和情人节重合，这个特殊的日子，有着特殊代表性的季节性糖果--巧克力，备受追捧。在各 ...
反式脂肪酸，曾经一厢情愿的以为它就是植物油，曾经对那些油炸食品大快朵颐的时候，总是安慰自己：它对 ...
近日，一场针对氢化油中富含反式脂肪酸的讨论格外热烈，中国食品安全再次遭遇信任危机，面对生活中随处可见 ...
前段时间，央视报道了有关反式脂肪酸的相关新闻，引起了许多市民关注。反式脂肪酸到底存在于哪些食物之中， ...
面对食品企业的争相表清白，消费者是将信将疑。 业内专家提倡注明反式脂肪酸含量 中国焙烤食品糖 ...
