中国人的一生中有许许多多的饭局，大年三十晚上的年夜饭当属天字第一号。对于中国人而言，这个饭局无可替代 ...
民以食为天。全国各级工商机关在整顿规范市场经济秩序、保护消费者权益工作中，多年来以保障流通环节食品消 ...
最近两个月，我市多个乡镇出现商家搞宣传现场推销保健品的场面。11月28日，市中区白马镇，某保健品商家 ...
标准：我国允许使用的有琼脂、明胶、卡拉胶等25种。 推荐：目前使用广泛的是卡拉胶、黄原胶以及改 ...
围剿非食用添加物 作为业内人士，张利胜对媒体关于食品添加剂的妖魔化报道，一直耿耿于怀。他说：“ ...
诡异的食品添加剂 虫胶(Shellac) 虫胶来自紫胶虫的排泄物，最常见的在泰国的森林。紫胶 ...
解秘一根火腿肠的18种成分 有多少人会如此认真地解读一根的火腿肠的“内心”？它居然包含了18种 ...
为了食品更美观而添加色素，但是它安全吗？ 中国农业大学副教授、食品科学博士范志红一直在研究食品 ...
幸福的错觉：香精 在火腿肠的加工阶段，除了色素和防腐剂，添加的还有香精。“目的是突出猪肉火腿肠的香 ...
肉制品里含有多少添加物 中国农业大学教授范志红曾经去超市做了一次食品添加剂的调查，共调查肉制品13 ...
