很难想象，你在烧烤摊和饭店里吃的羊肉串，很可能就是鸭肉、鸡肉等制成的，其羊肉味竟是来源于羊肉粉、 ...
黑龙江网络广播电视台讯撸串时，吃的假羊肉串、假牛肉串，有可能是猪肉等添加了羊肉香精、牛肉香精而“伪装 ...
新华网青岛９月２６日电（记者张旭东、陈尚营）近日有烧烤摊商贩向青岛媒体爆料称，烧烤摊用嫩肉粉、猪肉香 ...
包子肉馅里能否使用香精？ 餐饮行业中使用香精非常普遍，更有甚者，个别企业或个人用香精、色素掩盖 ...
烧烤市场缺诚信质量监管成“盲区” 近日，记者来到呼和浩特人民路烧烤一条街的夜市，几十家烧烤摊坐 ...
牛肉香肠吃起来却是猪肉味。工商部门一查，掺假老板招了：加工香肠的原料是两成牛肉、八成猪肉，这次是 ...
掺入羊肉精膏，猪肉变﹃羊肉﹄ 济南时报记者张刚摄□夏天，烧烤成为不少济南人的美食。有市民爆料，一些羊 ...
夏天晚上，福州街头不少烧烤摊位的生意特别好，这些烧烤羊肉串是否货真价实呢？记者采访发现，用香精添 ...
摘要：本文综述了肉味香精的定义、分类及其在高温、低温、中式和速冻肉制品调香中的应用和使用注意事项。 ...
炎炎夏日，和几个朋友出去吃点烧烤，喝点啤酒，本是一件很惬意的事，但是如果吃到的羊肉串不是纯正的羊肉， ...
