北京市卫生局昨日消息，北京将进行为期半年的食品安全抽查，其中，容易滋生细菌的肉、禽、蛋、奶、海鲜等高 ...
餐饮行业的“潜规则”今年将受到重点整治。日前，国家食药监局发出《2012年餐饮服务食品安全重点工作 ...
导读火锅加料成潜规则在餐饮业内，罂粟壳火锅并不是新闻。厨师介绍，罂粟壳火锅并不稀奇，自己从业过程中一 ...
楚天金报讯据《京华时报》报道国家工商总局、卫生部等四部门近日联合下发紧急通知，要求对问题火锅底料等食 ...
罂粟壳和烤鱼卤鸭火锅“有染”的内容已过时...请查阅相关文章！ ...
本报获悉，国家食药监总局近期在执法行动中发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、 ...
本报长沙讯个别餐饮经营者在火锅中使用罂粟壳及用甲醛处理黄喉、血豆腐等火锅原料；使用地沟油烹制菜肴； ...
业内人士：“加料”为拉回头客 “中午吃点啥？” “还是麻辣烫呗，几天不吃就想。” 在中央商 ...
记者昨日获悉，在火锅中添加罂粟壳，用甲醛处理黄喉、血豆腐、鸭肠等违法行为，将是中国烹饪协会未来两个月 ...
一位卖家向记者打包票，承诺只要用了自己的调料，必然会有“回头客”。在记者的追 ...
