日前，笔者走进重庆市乌江涪陵榨菜集团李渡食品工业园区，看到在一条新建成的大规模现代化“榨菜酱油”生产 ...
去年闹得沸沸扬扬的那场“酱油风波”相信很多人还记忆犹新。就在几天前，工商部门通过媒体公布的37种“放 ...
欧盟封杀中国酱油 今年5月，拖延一年之久的欧洲专家团将启程前来我国。如果届时氯丙醇含量超标问题仍然 ...
酱油、醋一直是中国老百姓家庭烹调的必备调味品。鉴于目前市场上的酱油和醋的品种琳琅满目、参差不齐，让消 ...
过期商品——改日期 7月9日上午,笔者与市工商局市场科、西安公安分局执法人员兵分三路,分别赶往举报 ...
今天上午，北京市食品办宣布，20种不合格食品退市。其中，有4种酱油因氨基酸态氮不合格下架，分别是忠明 ...
纳豆，是盛行于日本餐桌上的一种吃食。在中国南方的很多地方，至今保持着类似将豆类自然发酵的古老吃法 ...
一碗白饭，一盒纳豆，一碗味噌汤，可说是大多数日本家庭餐桌上的主要菜色;吃起来会“牵丝”的纳豆，味道特 ...
GB18186-2000《酿造酱油》中规定，酿造酱油是以大豆(3297,35.00,1.07%, ...
GB18186-2000《酿造酱油》中规定,酿造酱油是以大豆(或)脱脂大豆、小麦和(或)麸皮为原料 ...
