糖醋莲藕 嫩藕去节，削皮洗净切成片，放入沸水锅中焯一下捞出，沥尽水后加入白糖、精盐、辣椒油拌匀 ...
家庭烹调五味法不知您是否有这种感觉，同样的菜肴，自家做的总不如饭店做的好吃。其实，菜肴是否好吃，除技 ...
糖醋鲫鱼 原料 主料：小活鲫鱼500克 调料：净葱姜各50克，植物油1000克(约耗100克) ...
菜肴是否好吃，除技术水平的差别以外，与调料配置的“味”有很大关系。你知道常见菜肴的五“味”是怎样配制 ...
大蒜，这么一种蔬菜在日常烹饪中几乎都有用到，在调味到起到很好的作用，而它不单单只用到调味的作用，它还 ...
烧荤菜一般都离不开生姜。其用法有：
（１）混煮。炖鸡、鸭、肉时，将姜块、姜片放入，肉味醇香。
（ ...
糖醋排骨材料： 猪肋排、葱、姜、淀粉。 调料： 料酒、酱油、白糖、醋。 做法： 1、猪肋排 ...
鱼香碎滑鸡川菜菜谱的材料：主料：鸡肉辅料：料酒，生粉调料：酱油、胡椒、盐、味精、白糖、醋，姜，蒜，葱 ...
烧荤菜一般都离不开生姜。其用法有： 1.混煮。炖鸡、鸭、肉时，将姜块、姜片放入，肉味醇香。 ...
烧荤菜一般都离不开生姜。其用法有： 1.混煮。炖鸡、鸭、肉时，将姜块、姜片放入，肉味醇香。 ...
