近日,美国塞莱斯特公司以有机小麦为原料,制成生物甜味剂“CBio-Sweet”。这种有机甜味剂为葡萄 ...
对健康人来说,吃糖只要适量,对健康是无害的。因而健康人没必要专门去吃添加化学合成甜味剂的无糖食品。此 ...
据国外媒体7月11日报道,最新研究表明,含人造甜味剂的饮料会对未出生的胎儿造成危害,经常喝这种饮料的 ...
据国外媒体报道,最新研究表明,含人造甜味剂的饮料会对未出生的胎儿造成危害,经常喝这种饮料的孕妇早 ...
据外媒报道,近日澳大利亚学者发现人造甜味剂可能会通过影响大脑的方式,让人过量摄取食物,进而使体重增加 ...
欧洲著名的食品添加剂公司Nutrinova计划开发一种新型的无糖酸奶甜味剂,该甜味剂能够帮助奶制品生 ...
最近,一种可以减少苦味分子影响、以酵母为原料制造的低聚核甙酸和以DNA为基础的甜味剂化合物“降苦灵” ...
温度的影响——高果糖浆的冷甜性。温度对甜度也有影响。假设在5~C时5%蔗糖溶液的甜度为1.0,5%果 ...
糖的地位正在受到挑战。甜味,我们要。卡路里,我们不要。现代社会的欲望悖论,借着高新科技得以成立。 ...
国家质检总局近期对植物蛋白饮料产品质量进行了国家监督抽查,产品抽样合格率仅为76.3%。抽查中存在的 ...