近日，七年前曾经轰动一时的澳洲女孩儿因食用肯德基鸡肉卷食物中毒导致瘫痪的案件终于有了结果，澳大利亚新 ...
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，2月23日欧盟食品安全局发布《2015年人、动物与食品源动物传染性 ...
采用TK41、TK42、TK2三株曲霉菌，在马铃薯淀粉渣中加入K2HPO4（磷酸氢二钾）1%、硫酸铵 ...
英国食品安全局9日发布《食源性疾病控制策略》草案。草案中称，英国食品安全领域面临的最大挑战是活鸡中的 ...
一种能够在食品含有致病细菌、农药或转基因成分时改变颜色的新型食品包装，在加拿大“毒素报警”公司研 ...
那么，“益生菌”真的能“益生”多少？我们买食品、为宝宝挑奶粉，需要冲着“益生菌”而去吗？ “益 ...
中国经济网北京3月26日讯2015年伊始，在中国妈妈中广获赞誉的德系奶粉品牌“爱他美”(Apta ...
当前，由于对食品厂商缺乏信任，许多消费者为动物性食品中的激素担忧、为蔬菜水果中的农药担忧、为工业化产 ...
在葡萄酒酿造过程中，不同种类微生物的代谢活动最终都会在葡萄酒的质量中反映出来。这些微生物主要包括酵母 ...
美食也犹如一把双刃剑，它们在给我们带来美味与营养的同时，一不小心，也带来了病菌，而我们却浑然不知。所 ...
