随着生活品质的提高，越来越多的市民喜欢自己动手做面包、蛋糕，超市里的烘焙用品卖得不错。现在一些市民喜 ...
烘焙产业作为主食业的分支，现在每年的销售额据不完全统计有100多亿元，每年的增长速度在10％以上 ...
由河南省食品工业协会、河南省烘焙协会、海名国际会展集团联合主办的2015第八届中国郑州烘焙展览会于6 ...
「CBBE中国国际烘焙展览会」简称（北京烘焙展）历经8年的发展，成为享誉国内外烘焙行业的专业展，8年 ...
环顾目前中国的烘焙市场，无论是大众化的起酥油，或者传统的麦淇淋，包括越来越多使用的无水酥油，甚至是品 ...
除去谈论风味优势，使用乳脂原料制作烘焙食品还可以从市场营销方面得到益处。烘焙产品作为冲动型消费倾向比 ...
会期：2008年5月13--15日会址：西安曲江国际会展中心（电视塔东）主办单位：陕西省旅游局陕西省 ...
中秋将至，受去年“冠生园”陈陷月饼事件的影响，月饼行业出现信任危机，销量大受影响。为了重新树立行业整 ...
导读：烘焙，这一看似西方的食品加工方式，其实在我国早就有，只不过随着西式糕点在中国的普及，烘焙这个词 ...
烘焙食品主要包括面包、饼干、糕点、方便食品等几大类。烘焙食品的主要原料为谷物、米面制品。无论是西 ...
