近日从山东玉兔调味品有限公司了解到，该公司年产1500吨高档酱油生产线已投入正式生产。该生产线运用了 ...
制假窝点脏乱不堪15日下午3时许，记者赶到位于加荣村的制假窝点。在一间不到10平方米的出租平房内，记 ...
继面粉增白剂问题、碘盐问题之后，铁强化酱油存在的争议再次出现在公众面前。在前两者都遇到“信任危机”的 ...
目前，酱油行业生产仍以天然古法酿造为主，国内酱油大厂多集中在中国南方，中国酱油市场现已形成四分天下的 ...
不是越鲜越好 一般来说，豆粕、小麦在发酵过程中蛋白质水解成氨基酸，其中谷氨酸、天门冬氨酸等给酱 ...
业界质疑此举有垄断之嫌，每年７０多万吨市场份额将重新洗牌平静多时的酱油行业可能将再次走到一场新变局的 ...
为此，记者就这个问题采访了李锦记新会厂的莫副总经理，他就表示：“坦白说，国内的酱油标准和国外的标准的 ...
酱油分为酿造酱油和配制酱油两种，国家规定配制酱油应以酿造酱油为主体，且比例应不小于50%。由于酿 ...
近日，山西陈醋被爆多为勾兑醋，昨日又有港媒称发现市面有售致癌“化学酱油”。这种“化学酱油”中含有 ...
“我们没有看到他购进酱油，奇怪的是每天都能看到他运酱油出去卖。”最近，有市民反映南郊一些人家形迹可疑 ...
