一般野菜食用加工目的主要在于去除异味和有毒成分，并且尽可能保持其营养价值。野菜的食用加工，还没有一套 ...
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市面上一些水果为何格外鲜亮？记者与武大博士生实验室检验发现——春节打年货，水果必不可少。近日有网友发 ...
宜宾街头的饭店，几乎家家都卖凉糕，炎热的夏天，喝一碗冰冻的冰粉，吃一口透心凉的凉糕比什么都爽。但是近 ...
进入夏季后，凉糕、凉虾作为消暑小吃，很受市民热捧。一位在夏季出售凉糕凉虾的摊主自曝“业内”小秘密 ...
蔬菜干态蜜饯加工技术，制作工艺简单，操作容易，大小规模均能生产，特别适宜于开展多种经营，对开发新产品 ...
如何识别毒西瓜： 1、瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜 ...
今年以来登陆我国最强的台风“山竹”已于昨天(17日)20时停编，风雨影响逐渐 ...
口蹄疫是由口蹄疫病毒感染引起的偶蹄动物共患的急性、热性、接触性传染病，最易感染的动物是黄牛、水牛、* ...
山药肉质细嫩，含有可溶性淀粉及17种以上氨基酸。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋 ...
