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健康真相：你真的误会方便面了（3）
2012/7/17
据专家介绍，方便面被日本评为20世纪最伟大的发明之一。2003年全球方便面的消费量约为652.5 ...
健康真相：你真的误会方便面了（4）
2012/7/17
应该承认，油炸方便面也和面包及米饭等主食一样，其本身所含的营养成分是不完全的。为了弥补方便面中蛋 ...
健康真相：你真的误会方便面了（5）
2012/7/17
误区之二：含油量和含盐量高，不利于健康。 我国驰名品牌的油炸方便面面块的含油率为18%-20% ...
健康真相：你真的误会方便面了（6）
2012/7/17
营养和口味往往存在着矛盾，但消费者的天平往往偏重于口味。品牌好的方便面，汤料也一定香浓味鲜，不会 ...
健康真相：你真的误会方便面了（7）
2012/7/17
国内外常用棕榈油作为煎炸油，这是因为棕榈油具有较高的热稳定性，只要油炸工艺操作正常，是不会发生酸 ...
健康真相：你真的误会方便面了（8）
2012/7/17
误区之三：最近被很多人所关注的丙烯酰胺问题胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中 ...
健康真相：你真的误会方便面了（9）
2012/7/17
误区之四：加入添加剂的食品，不是好食品。 所谓食品添加剂，指的是能改善食品的色、香、味、形，以 ...
健康真相：你真的误会方便面了（10）
2012/7/17
目前，大中型方便面生产企业都拥有自己生产专用面粉的小麦种植基地和专供面粉厂，所生产的面条中添加有 ...
健康真相：你真的误会方便面了（11）
2012/7/17
汤料的灭菌已广泛采用钴60辐照，安全可靠，而且调料包中不加防腐剂。事实上，在一般家庭食用的酱油、 ...
工商“真刀真枪”保食品安全
2013/1/23
春节即将来临，为维护节日期间食品市场消费安全，从1月21日起至2月25日，全市工商部门将集中组织开展 ...
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