在中华民族的传统佳节元宵节期间，文化部、发展改革委、科技部等有关部委将在北京共同举办“中国非物质 ...
面对加入WTO之后的国际竞争，产品质量和酿造工艺一直是民族啤酒工业的“难言之隐”。传统的啤酒酿造 ...
近日，日本札幌啤酒酿造控股公司宣布，他们正计划生产首款“太空啤酒”，这种啤酒将以曾于2006年在 ...
羊年伊始，福建惠泉啤酒集团股份有限公司在行业中率先推行无甲醛酿造啤酒新工艺，欲以此为契机，提高核 ...
6月7日，“五粮液酒传统酿造技艺”入选国家级非物质文化遗产名录。在第三个中国文化遗产日到来之际， ...
3斤粮食1斤酒，这是酒业一个公开的秘密。然而，这3斤粮食的结晶却被白酒企业演泽出不同的品质和不同 ...
白酒加甜味剂冒充高价“纯粮酿造”酒？青青稞酒两款白酒违规添加纽甜；多家酒企曾因加甜味剂上黑榜；过量摄 ...
寒冬腊月，古老的关门内飘出阵阵酒香，游客们络绎不绝，饶有兴致地品尝美酒，参观特色展厅，观赏酒文化表演 ...
随着健康理念越来越深入人心，人们在对酒品的选择上也开始倾向于健康、养生的产品。在本届重庆春季糖酒会上 ...
近两年，酱油遭到媒体频频曝光：安徽宿州制作假酱油的不法分子用化学添加剂勾兑出上万瓶酱油，销往附近 ...
