一、冻干技术食品脱水有两种方式，或是常见的加热蒸发，或是不常见的冷冻升华。将食品先进行冻结，再在真空 ...
摘要：电子标签国家标准的推出和电子标签的广泛应用将大大提高我国农产品物流管理能力、农产品质量监督能力 ...
11月7日，由山西省食品工业协会主办，山西瑞德盛（辐照）科技有限公司承办的2016版食品生产许可审查 ...
随着人们生活品质的不断提高，食品安全也成了人们非常关心的问题。2005年下半年，电视、报纸、网络关于 ...
“我们要正确对待茶叶出口的标准问题。”中国工程院院士、我国茶学学科带头人陈宗懋先生日前接收了本报记者 ...
1、欧姆杀菌通电杀菌亦称“通电杀菌”，它利用电极将电流通过物体，由于阻抗损失、介质损耗等的存在，最终 ...
在绿色典雅的啤酒瓶身上贴有一层透明的不干胶标贴，白天，它可以让啤酒显得玲珑透明、纯净无瑕；晚上，它可 ...
——访中国香菇联合会副会长、国际知名食用菌专家张寿利用不断提高的农残标准，作为国际贸易的技术壁垒，这 ...
气体保鲜法是目前被认为在生鲜食品或农产品保鲜中最安全的一种技术方法。这种方法也称气调保鲜法。气调保鲜 ...
已酸菌固定化技术：该院是中国最早进行已酸菌固定化研究的单位，由于该技术在已酸菌工业化应用方面取得 ...
