专家清点非遗开发中的误区清朝时,王老吉在广东很畅销。图为穿古典服饰的女孩喝王老吉。○位列全国非物 ...
2006年对于凉茶行业来说是个利好年，借助成为国家首批非物质文化遗产的气势，凉茶一路走来可谓锐不可当 ...
导语：市民和外地游客有口福了，西安市质监局11月23日发布消息称，《西安传统小吃制作技术规程牛羊肉泡 ...
用现代的标准来衡量传统食品，就将没有普洱茶、烤鸭、火腿的生存之地。面对新标准，有关人士提出保护建议广 ...
借助国家非物质文化遗产的保护伞，去年广东凉茶以400万吨的年销量历史性超过了可口可乐在中国的销量，迎 ...
随着安阳市鱼头酒酿造有限责任公司总经理党齐俊在拍卖会现场敲下一记重锤，极品鱼头酒成了永远的绝版。“1 ...
凉茶行业这两年得益于“申遗”成功，形成井喷式发展。然而，大批企业的进入也让凉茶市场竞争白热化，要在同 ...
你看过像老鼠一样的粽子吗？今日，国内最大的威客网站猪八戒网就展示了全国各地20余种不同外形的粽子，其 ...
在民以食为天的中国，《舌尖上的中国》热播几乎是必然的事情。说到吃，万千中华吃货都会为我国源远流长的饮 ...
中国烹饪协会会长姜俊贤日前表示，预计2015年春节餐饮市场将迎来“开门红”，全年餐饮收入有望重回两位 ...
