据香港《文汇报》报道，香港海关早前接获举报，称一家位于屯门的餐厅售卖一款“焗 ...
鱼肉复合保鲜剂由山梨酸、苯甲酸钠、活性炭、水组成，采用多种防腐食品添加剂配制而成，能与细菌微生物 ...
3月11日，北京市食药监局通报8种不合格食品全市下架停售，其中发现由湖南省华容县华联蔬菜加工厂生产的 ...
3.无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的 ...
2008年9月19日，日本厚生劳动省发出通知：厚生劳动省2008年6月5日事务联络中已经就进口鲸鱼 ...
前年，我曾经写过一个关于西湖醋鱼的稿子，说在杭州一家餐馆，因为要不要加盐的问题，顾客和厨师各执一词， ...
2006年休闲食品市场最大的亮点之一便是鱼肉制品这个品类，除了传统的牛肉肝之外，越来越多的休闲鱼肉制 ...
新产品被质疑“货不对板”，肯德基再发声明 南方日报讯(记者/欧志葵)最近，针对肯德基新品“黄金( ...
不吃含淀粉的食物，空腹食用大量富含蛋白质的食物，蛋白质会白白浪费，也不利于胃肠健康。 高蛋白食 ...
据韩国食品开发研究院透露，食品有机研究本部的金南洙博士开发出一种水产品新鲜度测定技术。该技术的最大特 ...
