4.香菇洗得太干净或用水浸泡 香菇的营养被洗没了，香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为 ...
7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜 苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在 ...
在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实，从营养和保健的角度出 ...
◎范志红中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授在前段时间“多吃主食死得快”的风潮慢慢平息之后，又 ...
一个月就可减掉5kg生食，就是生吃蔬菜。生的蔬菜中含有大量纤维素，可减轻空腹感，但却有助于清除体内粪 ...
4.加点奶酪适度的奶酪沙司会使西兰花或菜花变得更有味，或在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你最喜欢的奶酪。 ...
9.和水果分开放胡萝卜、南瓜和一些药草如果和水果放在一起，味道会受到影响。而十字花科植物，如菜花和大 ...
蔬菜和水果，是人们日常生活中重要的食品，特别是蔬菜在膳食中占有更重要的位置。 人体所需的各种维生素 ...
现在很多人觉得生吃蔬菜是最健康的方法，但是专家说不是所有的蔬菜都能生吃的，那么哪些蔬菜不能生吃呢？要 ...
蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可缺少的食物种类。但是我们常常看到有的孩子不爱吃蔬菜，或者 ...
