糖醇类： 糖醇类和低聚糖相似，具有不升高血糖，不引起龋齿，热量低的优点。糖醇类的甜味有清凉感， ...
本期专家:郑建仙华南理工大学食品学院教授、博士生导师，中国食品[-0.28%]添加剂和配料协会甜味剂 ...
虽然已是秋天，但较高的气温使得饮料销售继续处于旺季，市场上的饮料品种也日渐繁多。消费者一不注意，就有 ...
虽然已是秋天，但较高的气温使得饮料销售继续处于旺季，市场上的饮料品种也日渐繁多。消费者一不注意，就有 ...
今年3月，世界卫生组织发出呼吁，要人们把饮食中的砂糖使用量减半，可大大降低患病风险。欧美超市里，已有 ...
近三十年来，全球甜味剂市场历经数次巨变。19世纪七十年代，食品业的主要糖源是蔗糖、葡萄糖（营养型 ...
中国喝茶的生活习惯历史悠久，是茶的原产地之一，10月又是闽南乌龙茶铁观音秋茶采制上市的高峰期，也 ...
酸酸甜甜、口感较好的果味瓶装饮料深受人们的喜爱，特别是一些孩子甚至将饮料当水来喝，市民王先生在家做了 ...
昨日，广东省工商局公布2季度饮料质量抽查报告，结果显示：茂名、肇庆等5个地区的饮料抽样产品合格率为9 ...
随着食品行业不断进行创新与变革，很多创新型企业都在寻找新的成分来解决全球营养问题。来自英国、成立于2 ...
