近年来，茶叶副产品在国外的食品、化工、医药、建材等领域都得以广泛开发和利用，并取得显著的经济效益。茶 ...
小分子的肽要比蛋白质或氨基酸更容易被吸收，因而能迅速恢复和增加体力。近年来的研究还证明，大豆多肽有很 ...
问题与展望在我国食品工业中，生物技术工业化产品占有一定的比重，有了良好的开端。但是，与世界上发达国家 ...
在我国食品工业中，生物技术工业化产品占有一定的比重，有了良好的开端。但是，与世界上发达国家相比，差距 ...
无菌包装技术在乳制品行业的应用具有其独特的优越性。无菌包装的主要优点是在保证无菌的条件下能最大限度地 ...
随着乳制品的需求量日益增加，乳制品的包装成为人们关心的问题之一，无菌包装技术正顺应了时代发展的要 ...
随着乳制品的需求量日益增加，乳制品的包装成为人们关心的问题之一，无菌包装技术正顺应了时代发展的要求， ...
4.1提高传统大豆食品加工技术水平随着人们逐渐对大豆食品优越性的了解和认识，传统的豆制品在国内外市场 ...
随着科学技术的发展和生活水平的提高，对日用品、食品、药品和各种工业产品的包装提出了更高的要求，高性能 ...
我国在食品工业生产中利用微生物发酵技术历史悠久，用曲酿酒、制酱则是酿造技术的一大发明。有着许多民 ...
