焯水的方法可以分为冷水锅焯和热水锅焯。但在实际操作中，焯水仍有许多值得掌握的诀窍。下面厨房小编就给大 ...
我国是世界上第二大啤酒生产国，但作为啤酒工业主要原料的啤酒大麦，却长期依赖进口。有人惊呼，如果再 ...
２００３年第１季度，上海市质量技术监督局对酸牛乳产品质量进行了监督抽查。本次抽查了１１种产品，产 ...
一、原料的选择 水果或蔬菜制品的品质好坏，虽然受到加工设备和技术条件的限制，但与原来加工的原料品质 ...
随着生活品质的提高，越来越多的市民喜欢自己动手做面包、蛋糕，超市里的烘焙用品卖得不错。现在一些市民喜 ...
为了充分发挥区域自然资源优势，进一步加快农业产业化进程，甘肃省政府审时度势，在农业结构的战略性调 ...
新疆维吾尔自治区企调队调查结果表明，今年新疆番茄收购工作虽然尚未全面展开，但番茄原料紧张状况已日益突 ...
买来“三无”食品原料，经自己加工包装后，销往各大超市。昨天，合肥市常青工商所就捣毁了这样一个食品加工 ...
没有工商营业执照、没有卫生许可证，简陋破旧的砖木房成了糕点的加工场。而检查人员还发现，这个无证食品加 ...
本报12月30日讯(记者 王光营 实习生 高超 潘清凤) 今年腊八节恰逢元旦，在新年第一天，不少 ...
