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　苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果与猪肉搭配吃，一般人家很 ...

别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助 ...

今天我们要给一种蔬菜颁发“降压王”的称号，大家猜猜是哪种蔬菜呢？可能大部分朋友想到的蔬菜是芹菜和苦瓜 ...

受访专家/广州市第一人民医院消化内科主任医师周永健深夜拉仇恨的莫过于在朋友圈发夜宵吃烧烤的照片，各种 ...

有朋友问：媒体上说白菜只能竖着切，否则会把纤维切断，妨碍它的营养作用。真有这么回事情么？是不是去掉菜 ...

——把菜切碎，就会失去纤维的健康作用？纯属谣言。包括白菜筋在内的蔬菜纤维属于不溶性纤维，不溶性膳食纤 ...

——纤维素会因为加热而被破坏？纯属谣言。很多人看到蔬菜烹调之后变软了，就以为其中的纤维素破坏了。其实 ...

——纤维肯定有减肥作用？不一定。很多人都买过纤维片，以为每天吃几片就能瘦下来。但国外研究数据表明，纤 ...

——吃纤维保健品就能减少肠癌危险？不一定。研究证实多吃富含纤维的食品的确可以降低肠癌危险，同时还能减 ...

　冬天很多人不爱吃水果，觉得凉，其实，我们偶尔可以尝试着把水果蒸着吃。这样虽然会破坏水果中的维生素C ...

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