中国是茶的故乡。古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油 ...
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子 ...
空间狭小的烧鸡作坊里，环境十分脏乱。作坊内一名男子正在清洗鸡内脏。 日前，本报接到市民热线报料，本 ...
土鸡，又称笨鸡或柴鸡，因其肉质结实营养丰富而备受现代人青睐。尽管现在养土鸡的农户日益增多，但由于 ...
吃蛋咸——盐焗鸡蛋分外香桂林灵川有一种盐焗鸡蛋的方法，在别处不常见。王先生从小在灵川长大，逢年过节时 ...
2010年温州名特优农产品迎新春大联展今天在市体育中心广场开幕，展会将持续5天，市民可择日前往选购来 ...
春饼是用面烙成的薄饼，卷菜吃。春卷是薄面皮包菜油炸而成。据考证，春饼各种营养成分均很丰富，含有蛋 ...
为使菜肴“生香”，厨师常用下面五种技法： 1.借香原料本身无香味，亦无异味，要烹制出香味，只有 ...
散装肉制品主要指超市、批发市场、熟食店里出售的简易包装或无包装的禽、畜类制品，包括卤制品如卤鸡、 ...
■本报记者王璐我们每天摄入的盐分有两个来源，一是在膳食和烹调的时候加入的盐份，占每天摄入盐份的80% ...
