“烤肉火腿”、“西式火腿”、“鱼肉肠”、“鸡肉肠”……超市里品牌众多、琳琅满目的火腿、火腿肠产品深受 ...
质检总局组织“年货”食品抽查熏煮香肠、火腿产品实物合格率超过99%在新春佳节即将来临之际，国家质检总 ...
组织部门：国家质量监督检验检疫总局抽查范围：北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏等 ...
上周末，省城市民程女士买了一个肉制品礼盒，准备过节的时候送人，买回家看配料表时她才发现，本以为火 ...
淀粉加的过多，火腿(肠)就会变“面棍”，难吃，也没什么营养。近年，为迎合消费新需求，肉类加工企业纷纷 ...
一口咬下去全是淀粉的火腿肠将不能再傍着“火腿肠”的名号销售。《火腿肠》、《熏煮火腿》两项国家标准将于 ...
过年了，又到了大采购的时候，在采购之余买上几根火腿放在家里备用也是不错的选择。现在大家都追求健康、营 ...
很多消费者买火腿和肉肠，往往都觉得里面用的是猪肉，或者是标什么风味，就加什么样的肉，然而事实却不 ...
前日，方庄物美超市，天福号劲道火腿的成分表显示，里面掺有“猪皮、鸡肉”等成分。新京报记者黄月摄 ...
熟肉制品的质量指标由感官指标、理化指标和微生物指标组成。感官指标是对产品的外观、色泽、组织状态、气 ...
