饺子煮吃的讲究大年三十不仅要包饺子，也要吃饺子。俗语云：“大年三十吃饺子——没有外人。”说明年夜饭的 ...
“五更起……，吃水点心，即扁食也。”后经传承完善，便形成了后世民间除夕吃饺子的习俗，以为辞旧更新 ...
一、饺子皮：和面时，每500克加1个鸡蛋，不但可增加营养，而且下锅后不混汤。和面时，加一点盐，可 ...
包饺子小窍门 1、饺子皮 和面时，每500克加1个鸡蛋，不但可增加营养，而且下锅后不混汤。 和 ...
饺子馅，肉菜比列为1：1或1：0.5为宜，蔬菜可用白菜，韭菜，芹菜，金瓜等。 拌馅方法，先将菜 ...
热腾腾的速冻水饺端上餐桌，三两个进肚意犹未尽，猛地一口咬下去把牙咯了，仔细一瞧，猪肉韭菜馅里竟冒 ...
煮是烹饪中的一大特色，但是对于不同食物应采取不同的煮法，才能取得最佳烹饪效果： 巧煮猪肚：猪肚 ...
饺子是老醯儿文化的写照，有着能包容各种馅心的融合创新，有着将皮捏得紧紧的本土固守，更有着寄托美好愿望 ...
■煮面条在水里加一汤匙油，面条就不会粘连，还能防止面汤起沫溢出锅外。■煮挂面不要等水沸后下面，当锅有 ...
煮是中国人烹饪中的一大特色，但是对于不同食物由不同的煮法，下面介绍一下几种食物的不同煮法。巧煮猪肚： ...
