选料要得当 这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪 ...
选料要得当 选料得当是制好鲜汤的关键。 用于制汤的原料，一般为动物性原料，如鸡、鸭、猪瘦肉、 ...
厨房门无挡鼠板，地漏未加装防鼠网，在洗消间地上洗碗……由于整改不到位，又未达到吊销餐饮经营许可证程度 ...
无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴，还是普通的家常便饭，汤都是餐桌上的宠物。嗜汤、喜汤、品汤已 ...
由于今秋水果丰收，加上近期水果上市集中，造成梨价等秋果价格下浮，如砀山梨每市斤才五六角，比蔬菜还 ...
羊肉性温味甘，具益气补虚、温中暖下的功效，常用于腰酸肾虚、产后虚冷、胃寒肢冷等症，是冬令营养佳品。羊 ...
立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃 ...
上周五，黄陂区王家河集贸市场一个肉贩趁买菜的张太婆眼力不好，玩起了"障眼法"，将冷冻脊骨充新鲜排骨出 ...
七、鲜旱莲草50克、红枣20枚。先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮 ...
昨日，市小餐饮规范管理工作领导小组曝光17家问题“小餐饮”，从业人员未健康体检或健康证不全成为突出问 ...
