杀鸡宰牛腌腊肉、熏鱼醉蟹炸春卷——作为一年之中最重头戏的家宴，年夜饭以往总给 ...
冬季，是吃火锅的季节，也是吃炸鸡的好时节。煎炸过的食材松脆香酥难以抗拒，可油炸食品的潜在危害却很难让 ...
“精细”加工导致营养流失“将土豆切片、切条后，放入200℃的高温油中，进行炸后，土豆中含的维生素全部 ...
杭州绿宝食品机械有限公司推出的新型煎炸油过滤机通过物理方法，对煎炸油进行过滤，有效提高了食品油的使用 ...
新闻晚报今日消息：中国预防医学博士张学明，经过多年研究证实，煎炸鱼中合有强致癌物———杂环胺。此项研 ...
本报讯各中小学、驻青高校开学在即，为进一步规范校园周边市容秩序，为广大师生营造安全、文明、和谐的生活 ...
专家指出：反复使用煎炸油易产生致癌物，肯德基使用添加剂未经批准。继“新奥尔良烤翅”含苏丹红后，肯德基 ...
本市食品药品监管部门昨天发布指南，要求各类餐馆、小吃店、快餐店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等 ...
“肯德基违规添加滤油粉，反复使用煎炸油”一事一经曝光，立即在网友中引起了轩然大波。3月8日，肯德基向 ...
家里的油烧热了没用完，放起来下次再用；路边摊点的油条吃起来很香，但那锅油似乎没见换过……这样的情况普 ...
