老糖块、京八件、什锦元宵、年糕鱼……今年春节，北京市场上有200多种优秀“年货礼盒”集中上市。昨天记 ...
四十年，倏忽一瞬。中国人民用勤劳的双手铸就了改革开放以来国家和民族发展的历史 ...
都叫奶油蛋糕，你能分出是"人造奶油"还是"天然奶油"吗？中消协昨天发布食品科学消费提示，建议蛋糕等焙 ...
近日，一批货值10万余人民币的澳大利亚生坚果经江苏常州检验检疫局检验合格后，顺利进入常州市场。据悉， ...
日前，央视《经济半小时》曝光植物奶油的隐患，节目中提到植物奶油可导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病的高发 ...
日前，央视《经济半小时》曝光植物奶油的隐患，节目中提到植物奶油可导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病的高发 ...
近日，市食药监通报了最新食品安全监督抽检情况，发现焙烤食品、薯类及膨化食品抽检共13批次不合格，包括 ...
2004年，我国焙烤食品行业取得了稳步、健康的发展，满足了百姓的消费需求，也为国家提供了一定数量的积 ...
1.4氧化酶类在焙烤食品中的作用1.4.1脂肪氧合酶和巯基氧化酶。氧化酶在修饰面筋蛋白中展现很重要 ...
由于我国食品加工业飞速发展和居民消费结构急剧变化，2005至2006年榨季国内食糖消费量将超过115 ...
