家庭烹饪技巧烹饪中巧用柠檬汁 煮卷心菜： 煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。 除 ...
中国烹饪协会会长姜俊贤3月11日在上海宣布，中国烹饪协会将组织中国国家烹饪队 ...
据纽约西奈山的科学家最新研究发现，高温长时间的煎炒、炙烤，虽然能使食物色香味更佳，但是对健康不利，而 ...
喜欢美味佳肴没什么不对，但你是否真正的亲自烹饪过食物？第一次在家烹饪的时候会遇到很多问题，比如没有时 ...
科学烹饪可降肉食中胆固醇。既增加肉食的美味，又能降低肉食中的胆固醇的烹饪方法有以下几种。炖煮：日本东 ...
科学烹饪可降肉食中胆固醇。既增加肉食的美味，又能降低肉食中的胆固醇的烹饪方法有以下几种。 炖煮 ...
烹饪过程中最合理的用酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。 比如煸炒肉丝，酒应当在煸炒 ...
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--中国烹饪协会有关负责人答本报记者问 中国证监会主席郭树清日前关于餐饮企业上市的一番言论表态 ...
