日前，记者从省商务厅获悉，为进一步推动川菜产业发展，提升川菜烹饪技能水平，推动餐饮消费，第6届全 ...
喜欢美味佳肴没什么不对，但你是否真正的亲自烹饪过食物？第一次在家烹饪的时候会遇到很多问题，比如没有时 ...
喜欢美味佳肴没什么不对，但你是否真正的亲自烹饪过食物？第一次在家烹饪的时候会遇到很多问题，比如没 ...
味精 别看味精是一种简单的调味品，使用起来还是很有讲究的： 1味精应该在菜肴快出锅时加入 ...
新鲜的蔬菜在贮存和烹调的过程中，很容易发生褪色的现象。因为蔬菜中的天然色素稳定性能差，特别是叶类 ...
1、煮羊肉时，在锅内放几粒绿豆或加几片萝卜，便可除去羊肉的腥膻气味。 2、煮牛肉时，在锅内放两 ...
日前，由教育部职业教育与成人教育司、天津市教育委员会、中国烹饪协会及中粮福临门联合主办的2011 ...
健康饮食才能带来健康生活，那么到底什么样的菜才能算上健康菜?如何在日常饮食中，为家人和自己烹饪出 ...
健康饮食才能带来健康生活，那么到底什么样的菜才能算上健康菜?如何在日常饮食中，为家人和自己烹饪出美味 ...
昨天记者获悉，在成都举行的首届川菜烹饪技术大赛上，北京川菜代表队“爆冷”击败四川队，在热菜、凉菜 ...
