本报讯一想起那酥香软烂、肥而不腻的烧鸡，很多人忍不住要流口水了。不过您或许不知道，经过炸、烤或者 ...
1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克， ...
许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调的方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的 ...
由牛肉片要炒得嫩，有以下几种方法： (1)在牛肉烧至二三成熟时加入几颗凤仙子; (2)在牛肉 ...
1、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撤上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都酥脆如初。 ...
最近小熊在线、天极网、中国家电网对苏泊尔新品“苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅FH2”进行的产品评测，引起了 ...
近日，第七届全国烹饪技能竞赛北京分赛区的竞赛拉开帷幕，与往届不同的是，比赛将食品安全知识和后厨管理经 ...
喜欢美味佳肴没什么不对，但你是否真正的亲自烹饪过食物？第一次在家烹饪的时候会遇到很多问题，比如没有时 ...
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日前，“驴名”在外的阜蒙县大巴镇在县劳动和社会保障局的大力支持下，餐饮业的１０余名厨师免费得到了驴产 ...
