人们对冷鲜肉、分割肉及其延伸制品的需求量迅增。与此相应，肉制品“冷链”物流进入持续增长期。其主要原因 ...
“这里的猪肉价格和菜市场差不多，包装得蛮干净，颜色看起来也不错，我经常是下班以后来买。”昨日傍晚，正 ...
我国肉类保鲜技术获得重大突破。由湖南农业大学和湖南万利食品工业集团公司联合攻关的“冷却肉生产技术”， ...
昨日，银祥集团在厦泉两地市场大规模推出精排、腿肉等系列冷鲜肉系列产品，加上全部以冷鲜肉入市的合佳 ...
动检专家指出，人们消费动物产品的安全取决于两方面因素：一个是动物产品本身是否有问题，另一个是消费 ...
目前肉类加工产业集中度和技术装备水平较低，80%以上的企业还处于小规模、作坊式，手工活半机械加工 ...
4月20日，浙江新农都实业有限公司与杭州萧山食品公司举行了合作开办肉类批发交易市场的签约仪式，该 ...
一直以来，人们习惯于吃那种凌晨宰杀、清晨上市的热鲜肉，并且认为还带着肉温的鲜肉最好。然而，近日来 ...
过去，老百姓习惯于购买当日现宰、清早上市、尚保持一定温度的“热鲜肉”，认为这样的肉才新鲜。然而，随着 ...
日前，笔者到新马路菜市场买菜时发现：许多市民舍近求远，专程跑到位于市场一角的华统猪肉专卖店里买分割包 ...
