在我们的印象中，烘焙的工艺相较于其他食品的制作工艺来说是相对复杂且难以操作的，在烘焙的过程中只要有丝 ...
我国的白酒灌装有多种形式，从灌装方式上可分为：负压灌装、常压灌装、定量杯灌装、虹吸式灌装、柱塞式 ...
到目前为止，之所以乳脂原料的使用还不够广泛，有一个重要原因是乳脂产品价格比较高。事实上依照现实的经济 ...
5月8日，自治区食品药品监督管理局在南宁举行全区餐饮食品安全快速检测设备发放仪式和设备使用培训，一批 ...
3月7日中午，一辆新添置的商品食品快速检测车缓缓驶入醴陵市工商局，至此，株洲市的醴陵、攸县均已配备食 ...
烘焙产业作为主食业的分支，现在每年的销售额据不完全统计有100多亿元，每年的增长速度在10％以上 ...
环顾目前中国的烘焙市场，无论是大众化的起酥油，或者传统的麦淇淋，包括越来越多使用的无水酥油，甚至是品 ...
除去谈论风味优势，使用乳脂原料制作烘焙食品还可以从市场营销方面得到益处。烘焙产品作为冲动型消费倾向比 ...
烘焙食品主要包括面包、饼干、糕点、方便食品等几大类。烘焙食品的主要原料为谷物、米面制品。无论是西 ...
近日，杭州老牌烘焙品牌浮力森林推出了DIY厨房，人们可以在这个厨房里尽情发挥手作能力，做出一款独一无 ...
