作为西方国家的主食之一，烘焙产品进入我国后发展迅速。尤其近几年，烘焙产品市场每年以近20%的速度稳 ...
十年后的新景象十年前，郑州的烘焙业几乎清一色的是蛋糕房，恐怕多数的消费者每年只逢亲友生日才去那么两三 ...
谁是最终的王者谁是河南市场最终的王者。相信不同品牌的商家会拿出各种各样的理由和答案。好利来不仅是国内 ...
营养强化剂主要可分为维生素、氨基酸和无机盐3大类。 1、维生素强化食品 常用的维生素类有维生 ...
每经记者李娇凤发自北京 近日，“植物奶油危机事件”引起了广泛的关注，然而金凤成祥食品有限责任公司的 ...
最近冒出来一种说法：“吃面包=吃化肥”，说是面包里含有几十种添加剂，吃面包等于吃化肥，尤其是面包里的 ...
大多数人直观地认为，吃新鲜的快餐会让人体感觉良好。然而，一项新研究提供了截然相反的证据，这项研究发现 ...
“新糖主义”的西点制作，对不少本地人应该也是第一次听闻，但它在台湾地区其实已经有着十多年的历史。而它 ...
从阜阳劣质奶粉到“苏丹红一号”，人们谈“红”色变，食品安全问题连起波折，成了全社会关注的焦点。然而对 ...
如果有这么一个厨房，里面不仅摆满了烘焙所需的鸡蛋、面粉、黄油等原材料，还有各 ...
