焯、煮、清炖的方式，不仅可以减少人们对油、盐的摄入，又较好地保留了食材中的营养成分，是最健康的烹 ...
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人们胃口大开。 ...
民间有用老母鸡炖汤的说法，认为它的营养价值比较高。其实，老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美，至 ...
我这里，人们早上习惯吃牛羊肉汤加烧饼。开始过来的几年我是死活不肯接受这种吃法的，受身边人的影响， ...
1.黏鱼剖肚切块，洗净. 2.汆水去除黏滑黏滑的粘液，就成了这个样子。 3.茄子以不锈钢刀切 ...
特点：汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品 原料： 水 ...
原料：鲫鱼1条（约450克）、豆腐300克。东北大酱或豆瓣酱2汤匙（约30克）、生抽2汤匙（约30克 ...
原料：羊排3根（羊肋条肉）。 配料：胡萝卜1根、香葱花少许、葱白、姜块、大蒜。 调味：料酒、 ...
奶白色的鱼汤色泽诱人、营养丰富，如何才能做出这样的鱼汤呢?如何炖出奶白色的鱼汤?先用油把鱼煸一下，再 ...
主料：羊排500克辅料：白萝卜200克调料：姜15克大葱15克料酒20克胡椒粉2克盐10克味精2克烹 ...
