冬季吃火锅本是种享受。但是从去年12月中旬“火锅增香剂”“火锅红”“火锅增香剂”等不明添加物被曝光以 ...
原汁原味的老北京涮羊肉，麻辣劲爆的四川火锅，鲜香美味的广东“打边炉”，再加上热气腾腾的好气氛，使 ...
袁枚《随园食单》阐述的烹饪理论“二十须知”、“十四戒”，绝大多数皆为至理。唯独所言“戒火锅”，笔者不 ...
吃火锅防中毒5大健康忠告 1不同汤底类型，在涮锅之后的亚硝酸盐含量差异很大。本身富含亚硝酸盐的酸菜 ...
16日上午，记者走访市区府前农贸市场发现，近段时间，随着本地蔬菜大量上市，蔬 ...
选配菜： 从配菜来说，身体瘦弱的人宜早点配合各种淀粉类食材，最好是在涮肉开始时就下点土豆、红薯、山 ...
选饮品： 吃涮肉的时候，人们常常配合啤酒或甜饮料，无论对于哪一类人，都不是理想的做法。它们不仅会使 ...
选主食： 从营养价值来说，早下土豆、红薯等淀粉类食材，边涮边吃，可以做到淀粉类食物与蛋白质食物的及 ...
记者李勇报道如今，市场价每斤31元的羊肉，让不少市民直呼价高，现在吃顿火锅涮点羊肉就得花销百元以上。 ...
春节过后，天气渐渐转暖，火锅、涮羊肉等消费明显减少，导致羊肉需求下降，价格走低。此外，韭菜、生菜 ...
