日前，一陈姓厨师向媒体披露了自己所在的川式火锅店重复回收用油的黑幕。据称，服务员每次收拾桌面后，会将 ...
加强火锅行业经营行为规范，是推动我市火锅行业转型升级的路径，也是满足人民日益 ...
昨天下午，瑞安法院对“千椒百味”、“柒口锅”、“朝天门”等六家火锅店涉口水油 ...
上海市食品药品监管局发布警示，不要喝经过长时间烧煮的汤底。特别是当火锅汤底烧煮60分钟、90分钟 ...
入锅分寸，生熟有别 边涮边吃，热气腾腾，火锅给食客带来了巨大的满足感。而许多健康隐患也常常出在这 ...
自制火锅底料要公示，岛城火锅店有的不知道，有的过于“专业” 本报9月5日讯(见习记者房璐李艳)火 ...
天气冷，围炉吃火锅当然是家家户户的最爱，而营养师提醒您，寒冬吃热腾腾的火锅确实痛快，但也要注意健康。 ...
古代一些帝王与火锅有一定情结，元世祖忽必烈喜欢吃火锅。有一年冬天，部队突然要开拔，而他饥肠辘辘，定要 ...
近日，浙江省湖州市安吉县法院对当地广受关注的“地沟油”火锅案件进行了集中宣判，涉案的15名被告人分别 ...
新华社成都9月25日专电(记者许茹 唐志强)火锅“老油”，作为长期被四川火锅行业认可的传统工艺， ...
