冬天来了，热气腾腾的火锅成了众多都市人的“最爱”。但是你知道吗？现在的火锅大多是“化学锅”！“不仅很 ...
南京市场上的辣椒精、火锅红、飘香剂。陈郁摄 火锅行业 自曝“家丑” “南京市场上的这些火锅添加 ...
本报讯张华静寒冬来临，超市调料区货架已被火锅底料占据了大半。销售人员纷纷表示，入冬以来，火锅调料成了 ...
为打击火锅底料非法添加行为，确保人民群众食用火锅安全，日前，夏津县食药监局对火锅店使用的底料质量进行 ...
这几天倒春寒，气温骤降，吃火锅的长沙市民也多了起来。记者从长沙市家乐福等超市了解到，这几天火锅相关食 ...
4加工底料冷却就是用风扇吹吹 记者了解到，为了方便装箱和保证质量，不少企业在生产火锅底料时都是 ...
秋冬季节，约上三五好友去火锅店吃上一顿是件非常享受的事。但少有人知道，有些火锅底料可能是“化学锅” ...
近日，四川省食品药品监督管理局印发《关于开展火锅底料专项监督检查的通知》，省市县三级联动对全省食品流 ...
去年年底，“化学火锅”引发人们强烈关注。国家4部门日前下发紧急通知，要求各地加强食品调味料和食品添 ...
南京市食品药品监管局近日抽检餐饮企业使用的调味品、煎炸油、火锅底料等，结果显示总体合格率为97.7% ...
