核心提示:央视《焦点访谈》《德州金锣被曝疑似流入病猪,检疫证明随便开》的报道引发舆论关注,又一次激起 ...
火腿肠大家都吃过,但是去超市买火腿肠,你会选择吗?不少消费者往往只关注品牌或价格,至于火腿肠的主要成 ...
火腿肠,也称高温蒸煮肠,是以鲜(冻)畜肉、禽肉、鱼肉等为主要原料,经腌制、搅拌、斩拌(或乳化)、灌入 ...
昨天,我们说了火腿肠的事,真是便宜啊,价格才仅仅3毛6一根,这是批发价,要是成本呢,大家伙想想那 ...
肉制品里含有多少添加物 中国农业大学教授范志红曾经去超市做了一次食品添加剂的调查,共调查肉制品 ...
据香港《文汇报》报道,高血压被称为“隐形杀手”,而港人常吃的火腿、烟肉、面包钠含量高,都是令港人 ...
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,在家食用以及作为外出旅行的食用食品都很方便,它是以畜禽肉为 ...
火腿肠配料廉价鸡肉成"百搭"业内人士称,这么做可以节省成本,现在鸡肉远比猪肉便宜名字叫做“黑猪火腿肠 ...
特邀专家:国家肉类食品质量监督检验中心副主任薛元力 一问:怎样鉴别变质的烧鸡? 答:市场上出售的 ...
熟肉制品的质量指标由感官指标、理化指标和微生物指标组成。感官指标是对产品的外观、色泽、组织状态、气 ...